Przepis na lazanię ze szpinakiem 📖
Składniki:- 250g płatków makaronu lasagne
- 300g szpinaku
- 500g sera ricotta
- 400ml pomidorów krojonych w puszce
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego bazylii
- 1/2 szklanki startego sera mozzarella
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do zapiekania.
2. W dużym garnku, gotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
3. W głębokiej patelni na średnim ogniu, rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj szpinak do patelni i smaż, aż się zeszkli. Dodaj pomidory krojone, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, oregano i bazylię. Mieszaj i smaż przez 5 minut.
5. W osobnej misce, zmieszaj ser ricotta z połową startego sera mozzarella.
6. W przygotowanej formie do zapiekania, utwórz pierwszą warstwę sosu pomidorowego. Następnie dodaj warstwę płatków lasagne. Na wierzchu pokryj warstwą mieszanki serowej. Powtórz te kroki, tworząc kolejne warstwy, aż składniki się skończą. Na wierzchu umieść ostatnią warstwę płatków makaronu.
7. Posyp wierzch pozostałym startym serem mozzarella.
8. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż ser jest rumiany i lazania jest gorąca i dobrze zapieczona.
9. Wyjmij z piekarnika i pozwól lazani na chwilę ostygnięcie przed pokrojeniem i podaniem. Smacznego!