Przepis na biszkoptowe naleśniki idealne ciasta 📖
Przepis na biszkoptowe naleśniki idealne ciasta:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- szczypta soli
- ulubione nadzienie (np. dżem, owocowa kompotura, czekolada)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. W innym naczyniu rozbij jajka, dodać mleko i rozpuszczone masło, dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mleczno-jajeczną do suchych składników, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite i gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać trochę więcej mleka.
4. Rozgrzej patelnię beztłuszczową na średnim ogniu. Kiedy jest gorąca, nałóż na nią około 1/3 szklanki ciasta i poruszaj patelnią, aby cienka warstwa ciasta równomiernie pokryła dno.
5. Smaż naleśnik z jednej strony przez około 1-2 minuty, aż spód będzie złocisty. Następnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
6. Przenieś naleśnik na talerz i nałóż ulubione nadzienie na jedną połowę naleśnika. Następnie zwiń naleśnik na pół.
7. Powtarzaj czynności 4-6, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Gotowe naleśniki można podać na ciepło lub wystudzić i posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!