Przepis na botwinę thermomix 📖
Botwina z Thermomixu to pyszne danie, które przygotujesz w kilku prostych krokach. Oto przepis:Składniki:
- 500 g botwiny
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 1 łyżka oliwy
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Botwinę dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój w cienkie paski.
2. Cebulę, ziemniaki, marchewki, pietruszkę oraz seler obierz i pokrój w kostkę.
3. Włóż pokrojone warzywa do misy Thermomixu i zetrzyj na niskiej prędkości przez kilka sekund.
4. Dodaj oliwę do miski i podsmażaj na programie gotowania na Varoma przez 5 minut.
5. Następnie dodaj botwinę, bulion warzywny, sól, pieprz i cukier.
6. Uruchom program gotowania na Varoma na 15 minut.
7. Po upływie czasu dodaj śmietanę, jeśli chcesz, by botwina była bardziej kremowa.
8. Zmiksuj zupę na wysokiej prędkości przez kilka sekund, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
9. Botwinę podawaj gorącą, najlepiej z kromką świeżego chleba.
Smacznego!