Przepis na brownie buraczane 📖
Oto prosty przepis na brownie buraczane:Składniki:
- 200g buraków (ugotowanych i obranych)
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- opcjonalnie: orzechy, rodzynki, kawałki czekolady
Instrukcje:
1. Przygotuj buraki, gotując je w osolonej wodzie do miękkości. Następnie obróć je i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W małym rondelku rozpuść masło, dodaj do niego czekoladę i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
3. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na gęstą masę.
4. Do miski z jajkami dodaj stopioną czekoladę i buraki, dokładnie mieszaj.
5. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz solę. Wymieszaj wszystko do połączenia się składników, lecz nie mieszaj zbyt długo.
6. Jeśli chcesz dodać dodatkowe składniki, takie jak orzechy, rodzynki lub kawałki czekolady, to teraz jest odpowiedni moment, aby je wymieszać z ciastem.
7. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz brownie w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 25-30 minut. Upewnij się, że środek ciasta jest lekko wilgotny.
9. Gdy ciasto ostygnie, pokrój je na kwadratowe lub prostokątne kawałki i podawaj. Smacznego!
To jest przepis na klasyczne brownie z dodatkiem buraków, które nadają mu piękny kolor oraz lekko słodki smak. Możesz również eksperymentować dodając różne dodatki, takie jak orzechy czy rodzynki, aby nadać ciastu dodatkowy smakowy wyraz.