Przepis na brownie felixa po polsku 📖
Przepis na brownie Felixa:Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 100g mąki
- 50g kakao
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 100g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozpuszcz masło razem z czekoladą w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj, aż składniki się połączą i masa będzie gładka.
2. Do miski dodaj cukier i jajka. Ubij mikserem, aż składniki dobrze się połączą.
3. Powoli dodawaj rozpuszczoną czekoladę i masło do miski z jajkami i cukrem, cały czas mieszając.
4. Przesiej do miski mąkę, kakao i sól, a następnie dodaj do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszaj, ale nie za długo, aby nie przemieszać ciasta.
5. Dodaj ekstrakt z wanilii do ciasta i wymieszaj.
6. Połącz posiekane orzechy włoskie z ciastem (opcjonalnie) i delikatnie wymieszaj.
7. Wylej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy brzegi będą lekko zrumienione, a wierzch będzie lekko sprężysty.
9. Wystudź w formie, a następnie pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
10. Gotowe brownie Felixa możesz podawać samodzielnie lub z dodatkiem bitej śmietany lub lodów.
Smacznego!