Przepis na dorsza po polsku 📖
Przepis na dorsza po polsku:Składniki:
- 2 filety z dorsza
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Filety z dorsza oczyść z ewentualnych ości i lekko oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Umieść filety skórą w dół na gorącym oleju i usmaż je przez około 3-4 minuty, aż skóra stanie się chrupiąca i złota.
3. Odwróć filety na drugą stronę i dodaj masło oraz posiekany czosnek do patelni. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, delikatnie polewając filety masłem.
4. Wyłącz ogień i skrop filety sokiem z cytryny. Posyp je też posiekaną natką pietruszki.
5. Przenieś dorsza na talerz i podawaj natychmiast, by zachować jego świeżość i aromat.
Smacznego!