Przepis na racuszki serowe 📖

Przepis na racuszki serowe:

Składniki:
- 250g sera białego,
- 2 jajka,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- olej do smażenia.

Wykonanie:

1. W dużej misce rozgnieć ser na jednolitą masę za pomocą widelca.
2. Dodaj jajka i cały czas mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Następnie dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej.
5. Kiedy olej się rozgrzeje, łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię. Możesz formować małe placuszki o średnicy około 5 cm.
6. Smaż racuszki z jednej strony, aż staną się rumiane, a potem odwróć je i smaż z drugiej strony.
7. Gdy wszystkie racuszki będą usmażone, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Racuszki serowe możesz podawać na ciepło lub zimno, polane miodem, syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Podobne przepisy

racuszki z ryżu
racuszki z ryżem
racuszki maślane
racuszki jogurtowe
puszyste racuszki