Przepis na brownie z czekolady 📖
Składniki:- 200g czekolady gorzkiej
- 200g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki
- 50g kakao
- opcjonalnie: orzechy lub rodzynki
1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do pieczenia, wyłożając ją papierem do pieczenia.
2. W rondelku, na małym ogniu, rozpuszcz masło razem z czekoladą, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie odstaw do lekkiego przestudzenia.
3. W dużej misce, ubij jajka z cukrem, aż powstanie jednolita masa. Dodaj stopniowo lekko przestudzoną masę czekoladową, mieszając całość.
4. Przesiej przez sitko mąkę i kakao, a następnie dodaj je do mokrych składników. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i nie będzie widocznych grudek.
5. Jeśli chcesz dodać orzechy lub rodzynki, możesz teraz wymieszać je z ciastem.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, wyrównaj wierzch równą łyżką.
7. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wstawiając patyczek - powinien być wilgotny, ale nie surowy. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od indywidualnej mocy piekarnika.
8. Gdy brownie będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i ostudź w formie, a następnie pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
9. Smacznego! Możesz podawać brownie samodzielnie lub z ulubionym dodatkiem, np. lodami waniliowymi czy bitą śmietaną.