Przepis na bułeczki drożdżowe pieczone 📖

Przepis na bułeczki drożdżowe pieczone:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml letniego mleka
- 15g świeżych drożdży
- 50g cukru
- 100g roztopionego masła
- 2 jajka
- szczypta soli

Sposób przygotowania:
1. Rozkrusz drożdże do miseczki, dodaj 1 łyżkę cukru i 4 łyżki letniego mleka. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
2. W dużej misce połącz mąkę, resztę cukru i szczyptę soli.
3. Do mąki dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło, jajka oraz resztę letniego mleka.
4. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj ręką lub mikserem z hakiem do ciasta, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
5. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-7 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
6. Przenieś ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasto przełóż na stolnicę i podziel na mniejsze kawałki, formując kulki.
8. Umieść kulki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując odstępy między nimi.
9. Ponownie przykryj bułeczki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 30-45 minut.
10. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
11. Po wyrośnięciu piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złote i puszyste.
12. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Bułeczki drożdżowe pieczone są gotowe do podania! Można je jeść same, polane miodem, dżemem lub według własnych upodobań. Smacznego!

Podobne przepisy

bułeczki maślane drożdżowe
bułeczki drożdżowe z orzechami
buleczki drozdzowe z marmolada
bułeczki mleczne drożdżowe
bułeczki drożdżowe z kakao