Przepis na bułeczki drożdżowe z orzechami 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 60g masła
- 60g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 100g posiekanych orzechów
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i 1 jajko.
3. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez kilka minut, aż stanie się elastyczne.
4. Pokryj misę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i podziel na mniejsze kawałki.
6. Każdy kawałek ciasta formuj w bułeczkę, dodając do środka kilka posiekanych orzechów. Zawiń ciasto wokół orzechów, formując kulki.
7. Układaj bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując pewną odległość między nimi, ponieważ podczas pieczenia jeszcze urosną.
8. Roztrzep drugie jajko i delikatnie posmaruj nim wierzch bułeczek.
9. Pozostaw bułeczki do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
10. Wstaw blaszkę z bułeczkami do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi bułeczkami drożdżowymi z orzechami. Smacznego!