Przepis na bułeczki drożdżowe pyszne 📖
Oto prosty przepis na pyszne bułeczki drożdżowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 20 g drożdży świeżych
- 4 łyżki cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę cukru i mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą i poczują delikatne bąbelki.
2. Dodaj do miski 2/3 mąki, pozostały cukier, masło, jajko i sól. Wykorzystaj mocną drewnianą łyżkę do wymieszania składników.
3. Stopniowo dodawaj resztę mąki, ciągle mieszając ze składnikami, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
4. Wyłóż ciasto na wyłożoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta ponownie wyrób je przez kilka minut, po czym podziel je na porcje i uformuj bułki o dowolnym kształcie.
7. Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy pomiędzy nimi. Pozostaw na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
8. Wstaw blaszkę z bułeczkami do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piecz przez około 15-20 minut, aż bułeczki zrumienią się i będą miękkie w środku.
9. Po wyjęciu z piekarnika, ostudź bułeczki na kratce i posyp je opcjonalnie cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi, pysznymi bułeczkami drożdżowymi. Smacznego!