Przepis na bułeczki drożdżowe z jabłkiem 📖
Przepis na bułeczki drożdżowe z jabłkiem:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 60 g masła, rozpuszczonego
- 60 g cukru
- 1 jajko
- 7 g suchych drożdży (1 paczka)
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w drobną kostkę
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka cukru brązowego
Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżeczkę cukru i odstaw na około 10 minut, aż drożdże dobrze wyrosną.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i jajko. Dodaj rozpuszczone masło i rozczyn drożdżowy. Dobrze wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolite ciasto.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i delikatnie rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
6. Rozłóż pokrojone jabłka po całym cieście, posyp je cynamonem i cukrem brązowym.
7. Zwijaj ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc wałek. Następnie pokrój wałek na równe kawałki szerokości około 5 cm.
8. Przełóż kawałki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw na 15-20 minut, aby bułeczki ponownie wyrosły.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż bułeczki nabiorą złotego koloru.
10. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Bułeczki drożdżowe z jabłkiem są gotowe! Można je podawać na ciepło lub zimno jako smaczną przekąskę. Smacznego!