Przepis na bułeczki drożdżowe z olejem 📖
Oto prosty przepis na pyszne bułeczki drożdżowe z olejem:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 25g świeżych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 50g cukru
- 1 łyżka soli
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko do posmarowania
Instrukcje:
1. W małej misce rozkrusz drożdże i rozpuść je w ciepłym mleku. Dodaj 1 łyżkę cukru i odstaw na 5-10 minut, aż drożdże się aktywują i zaczną pienić.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i sól.
3. Dodaj aktywowane drożdże oraz olej do suchych składników i zacznij mieszać składniki łyżką lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 5-7 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta odrywaj małe kawałki i formuj z nich bułeczki o dowolnym kształcie. Możesz nadziać je np. serem, szynką czy owocami, jeśli chcesz.
6. Układaj bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
7. Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im ładny złocisty kolor.
8. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż bułeczki nabiorą pięknej złocistej barwy.
9. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kratce.
Teraz możesz cieszyć się świeżymi, puszystymi i aromatycznymi bułeczkami drożdżowymi z olejem. Smacznego!