Przepis na drożdżowe ciasto z olejem 📖
Oto przepis na drożdżowe ciasto z olejem:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 42g świeżych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 100ml oleju roślinnego
- 2 jajka
- szczypta soli
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę cukru i odstaw na 10 minut, aż drożdże się rozpuszczą i wytworzą piankę.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, olej roślinny oraz jajka do miski z suchymi składnikami.
4. Zagnieć ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera z hakiem do ciasta, aż składniki się połączą i powstanie elastyczne ciasto.
5. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Powinno podwoić swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, zdejmij ściereczkę i delikatnie ponownie zagnieć ciasto, aby usunąć powietrze.
7. Przełóż ciasto do formy lub uformuj dowolne kształty (np. bułeczki, warkocze) i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Pozostaw ciasto na blasze na około 15 minut, aby jeszcze lekko wyrosło.
9. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż stanie się złociste na wierzchu.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Gotowe! Możesz podawać to drożdżowe ciasto z olejem na ciepło lub po ostudzeniu. Smacznego!