Przepis na bulion przed kolonoskopią 📖
Oto przepis na bulion przed kolonoskopią:Składniki:
- 1 kg wołowiny (np. z kością)
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- kilka gałązek natki pietruszki
- sól do smaku
Instrukcje:
1. Wołowinę umyj i włóż do dużej garnka. Zalej wodą, tak aby całe mięso było przykryte.
2. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny. W międzyczasie zdejmuj powstającą pianę.
3. W międzyczasie obierz i umyj warzywa. Marchewki, pietruszkę, pora i cebulę pokrój na kawałki.
4. Do garnka z mięsem dodaj warzywa, czosnek i gałązki natki pietruszki. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut.
5. Gdy bulion będzie gotowy, odcedź go przez sitko, aby oddzielić mięso i warzywa od płynu. Wyrzuć resztki mięsa i warzyw.
6. Dopraw bulion solą do smaku.
7. Bulion jest gotowy do spożycia. Możesz go podawać gorący.
Przed kolonoskopią ważne jest, aby nie spożywać pokarmów o kolorze czerwonym ani purpurowym, dlatego pamiętaj, aby wyeliminować z bulionu mięso oraz gałązki natki pietruszki przed spożyciem. Pamiętaj również, że bulion powinien być klarowny, bez tłuszczu.