Przepis na bulion ramen 📖
Bulion ramen to pyszna i sycąca zupa, która może być świetnym daniem głównym. Oto prosty przepis na domowy bulion ramen:Składniki:
- 4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka imbiru, posiekana
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka pasty miso
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 250g makaronu ramen lub innego rodzaju makaronu jajecznego
- 200g gotowanego mięsa (np. kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny), pokrojonego w cienkie paski
- kilka plasterków wędzonego boczku lub wędzonego tofu (opcjonalnie)
- jajko na twardo (opcjonalnie)
- pokrojone w plasterki zielone cebulki, do dekoracji
- kiełki fasoli lub inne warzywa, do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż czosnek i imbir przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
2. Dodaj bulion warzywny lub drobiowy do garnka. Jeśli używasz bulionu kostkowego, rozpuść go w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Dodaj sos sojowy i pastę miso do bulionu. Wymieszaj, aby dokładnie połączyć składniki.
4. Przynieś bulion do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i pozostaw do gotowania na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
5. W międzyczasie, ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
6. Gdy bulion jest gotowy, odcedź go przez sitko, aby usunąć czosnek i imbir.
7. Na dno miski włóż ugotowany makaron ramen. Następnie dodaj pokrojone mięso, plasterki wędzonego boczku lub tofu i jajko na twardo.
8. Zalej całość ciepłym bulionem ramen.
9. Posyp zielonymi cebulkami i dodaj kiełki fasoli lub inne warzywa do dekoracji.
10. Bulion ramen jest gotowy do podania! Smacznego!