Przepis na bułki wiejskie 📖
Przepis na bułki wiejskie:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 250ml ciepłej wody
- 2 jajka
- 50g masła
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na chwilę, aż się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże do mąki i wymieszaj, a następnie dodaj jajka i masło.
4. Zagnieć ciasto przez 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i pozostaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze porcje i nadaj im kształt bułek.
7. Umieść bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na kolejne 30 minut, aby ponownie podrosły.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C.
9. Przed umieszczeniem bułek w piekarniku, możesz je delikatnie posmarować roztrzepanym jajkiem.
10. Piecz bułki przez około 15-20 minut, aż będą złociste na wierzchu.
11. Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twoje domowe bułki wiejskie są gotowe do podania! Smacznego!