Przepis na bułki do hamburgerów kwestia smaku 📖
Oto przepis na pyszne bułki do hamburgerów:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 50 g cukru
- 25 g świeżych drożdży
- 60 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka mleka w proszku (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj 1 łyżeczkę cukru i odstaw na chwilę, aby drożdże urosły.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier waniliowy oraz mleko w proszku.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, jajko i stopione masło do miski z suchymi składnikami.
4. Zacznij wyrabiać ciasto, aż składniki dobrze się połączą i ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Możesz użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta lub wyrabiać ręcznie przez około 10-15 minut.
5. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i podziel na równe porcje dla bułek.
7. Formuj kulki z każdej porcji ciasta i lekko spłaszczaj.
8. Układaj bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
9. Przykryj bułki wilgotną ściereczką i pozostaw na 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
10. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 190°C.
11. Po upływie czasu wstaw bułki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Teraz masz pyszne domowe bułki, idealne do przygotowania hamburgerów według własnej receptury! Smacznego!