Przepis na bułki do hamburgerów thermomix 📖
Oto przepis na pyszne bułki do hamburgerów z użyciem Thermomixa:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 250 ml ciepłej wody
- 50 ml oleju roślinnego
- 1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania bułek)
- sezam (opcjonalnie, do posypania bułek)
Instrukcje:
1. Wsyp mąkę do misy Thermomixa i dodaj suchye drożdże, cukier i sól. Wymieszaj na prędkości 3 przez 5 sekund.
2. Dodaj ciepłą wodę i olej. Ustaw termostat na 37 stopni Celsjusza i wybierz program zagniatania ciasta (np. program na ciasto drożdżowe) na prędkości 3-4. Pozostaw ciasto w termomiksie przez około 2 minuty lub aż stanie się elastyczne.
3. Wyjmij ciasto z misy i uformuj z niego kulę. Przenieś ją do miski wyłożonej mąką i przykryj ściereczką. Pozwól ciastu wyrosnąć przez około 1 godzinę lub aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na oprószoną mąką powierzchnię i podziel na 8-10 mniejszych kawałków.
5. Uformuj z każdego kawałka bułki o kształcie kulki i odstaw na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw je na 15 minut, aby jeszcze trochę podrosły.
6. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
7. Jeśli masz ochotę, roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch bułek. Następnie posyp je sezamem.
8. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz bułki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się świeżymi bułkami do hamburgerów, które możesz wypełnić swoimi ulubionymi składnikami. Smacznego!