Przepis na bułki faszerowane pieczarkami 📖
Składniki:- 8 świeżych bułek
- 250g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100g tartego sera
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta suszonego oregano
- Świeży koperek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Pokrój pieczarki, cebulę i czosnek w drobną kostkę.
3. W niewielkim rondlu rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż je przez 2-3 minuty, aż staną się lekko złociste.
4. Dodaj pokrojone pieczarki do rondla i smaż je przez kolejne 5-6 minut, aż zmiękną i puszczą sok.
5. Dopraw smażone pieczarki solą, pieprzem i oregano. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6. Wydrąż wnętrze bułek, pozostawiając jednocześnie warstwę miękkiego miąższu w środku.
7. Wypełnij każdą bułkę smażonymi pieczarkami i posyp tartym serem.
8. Umieść bułki na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
9. Piecz bułki przez około 10-12 minut, aż ser się roztopi i bułki staną się lekko chrupiące.
10. Wyjmij bułki z piekarnika i posyp je świeżo posiekanym koperkiem.
11. Podawaj gorące bułki faszerowane pieczarkami jako przekąskę lub dodatek do obiadu.
Smacznego!