Przepis na jajka faszerowane pieczarkami 📖
Składniki:- 6 jajek
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przygotuj jajka: Wsyp soli do garnka i wlej wodę (niech woda będzie 2-3 cm nad jajkami). Gotuj jajka 10 minut. Następnie odcedź i schłodź pod zimną wodą. Obierz ze skorupek i przekrój na pół.
2. Przygotuj farsz: Pokrój pieczarki, cebulę oraz czosnek w drobną kostkę. Rozgrzej masło na patelni i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kilka minut aż zmiękną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Faszeruj jajka: Usuń delikatnie żółtka z jajek i przełóż do miski. Dodaj przygotowane pieczarki i dokładnie wymieszaj. Napełnij przygotowane półjajka farszem.
4. Podawanie: Przesuń faszerowane jajka na półmisek i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj na zimno jako przekąskę lub dodatek do obiadu.
Smacznego!