Przepis na bulki hawajskie 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 300 ml letniej wody
- 50 g cukru
- 80 g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 200 g pokrojonego w kostkę ananasa
- 100 g startego sera żółtego
Wykonanie:
1. W misce rozpuść drożdże w letniej wodzie. Dodaj cukier i mieszaj do rozpuszczenia.
2. Do miski dodaj rozpuszczone masło, jajko oraz sól. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj mąkę do miski, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub mikserem z hakiem do ciasta. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Dodaj pokrojony ananas i starty ser żółty do ciasta. Wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na 1-2 godziny, aby ciasto wyrosło na podwójną objętość.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przełóż je na oprószoną mąką powierzchnię. Delikatnie zagniataj ciasto, aby usunąć powietrze.
7. Podziel ciasto na 12 równych części i formuj z nich małe bułki. Układaj bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Przykryj blaszkę ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia bułek.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
10. Włóż blaszkę z bułkami do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż bułki nabiorą złocistego koloru.
11. Po wyjęciu z piekarnika, przestudź bułki na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi, pysznymi bułkami hawajskimi.