Przepis na bułki hot dogowe 📖
Oto przepis na pyszne bułki hot dogowe:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml ciepłego mleka
- 50g rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g suchych drożdży
- 1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania)
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną rosnąć.
2. W dużej misce połącz mąkę, sól i rozpuszczone masło. Dobrze wymieszaj.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże z mlekiem do mąki i zagnieć ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta lub zrobić to ręcznie.
4. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj niewielkie porcje i formuj z nich bułki w kształcie walca. Układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
6. Odstaw bułki na kolejne 30 minut, aby ponownie podrosły.
7. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
8. Jeśli chcesz, możesz lekko roztrzepane jajko posmarować wierzch bułek dla efektu błyszczącej skórki.
9. Piecz bułki w rozgrzanym piekarniku przez około 15-18 minut, aż staną się złociste.
10. Po wyjęciu z pieca pozostaw bułki na kratce do ostygnięcia.
Twoje domowe bułki hot dogowe są gotowe do wypełnienia ulubionymi dodatkami i podania!