Przepis na bułki jak ze sklepu 📖
Przepis na domowe bułki jak ze sklepu:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 300 ml letniej wody
- 50 g masła
- 1 jajko
- opcjonalnie: nasiona sezamu do posypania
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj letnią wodę i masło. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
3. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i ponownie zagniataj przez kilka minut.
6. Podziel ciasto na równe kawałki, formując z nich bułki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie podrosły.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
9. Wbij jajko do miseczki i roztrzep je. Delikatnie posmaruj jajkiem wierzch każdej bułki, a następnie posyp sezamem.
10. Umieść blaszkę z bułkami w piekarniku i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
Po upieczeniu pozwól bułkom ostygnąć, a następnie możesz cieszyć się domowymi bułkami jak te, które znajdziesz w sklepie. Smacznego!