Przepis na chleb jak ze sklepu 📖
Oto prosty przepis na pyszny chleb domowej roboty:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g soli
- 7g drożdży
- 300ml letniej wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. W drugim naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na kilka minut. Pamiętaj, aby woda była tylko lekko ciepła, nie gorąca, aby nie zabić drożdży.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki i soli. Wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub drewnianej łyżki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody; jeśli jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki.
5. Gdy ciasto jest gładkie i elastyczne, uformuj je w kulę.
6. Umieść kulę ciasta z powrotem w miskę, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu, delikatnie odgnieć ciasto, by wydobyć z niego powietrze.
8. Włóż je do wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy chlebowej.
9. Przykryj chleb czystym ręcznikiem kuchennym i pozwól mu ponownie wyrosnąć na około 30-40 minut.
10. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C.
11. Gdy chleb podwoi swoją objętość, umieść go w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30-40 minut lub do momentu, aż będzie miał złocisty kolor i wyda głuchy dźwięk podczas stukania w spód.
12. Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce.
Teraz możesz cieszyć się domowym chlebem, który smakuje jak ten ze sklepu!