Przepis na bulki maslane z jagodami 📖
Przepis na bułki maślane z jagodami:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 100g masła
- 50g cukru
- 1 jajko
- 250ml mleka
- 1 łyżka drożdży instant
- 1 szczypta soli
- 200g jagód
Instrukcje:
1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj do mąki drożdże instant i dokładnie wymieszaj.
4. W drugim naczyniu rozpuść masło wraz z mlekiem. Połącz dokładnie, a następnie dodaj jajko i ponownie wymieszaj.
5. Powoli wlej mieszaninę z masłem, mlekiem i jajkiem do miski z suchymi składnikami. Wyrób ciasto za pomocą drewnianej łyżki lub miksera z hakiem do ciasta.
6. Gdy ciasto zacznie się zbierać w jedną całość, przetransferuj je na stolnicę i kontynuuj wyrabianie ręcznie, aż stanie się elastyczne i gładkie.
7. Powróć do miski i przykryj ją ściereczką. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
8. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie wyjmij je na stolnicę i delikatnie wygnieć, aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
9. Podziel ciasto na równe części, około 12-16 bułek. Dodaj garść jagód do każdej bułki i delikatnie zlej ciasto nad nimi, tworząc okrągłe kształty.
10. Ułóż bułki na natłuszczonej blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
11. Ponownie przykryj bułki ściereczką i pozostaw je do ponownego wyrośnięcia na około 30-45 minut.
12. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
13. Piecz bułki w przednagrzewanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste na wierzchu.
14. Wyjmij bułki z piekarnika i ostudź na kratce przed podaniem.
Smacznego!