Przepis na bułki mieszane 📖
Przepis na bułki mieszane:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 300ml letniej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- opcjonalnie: nasiona lub pestki do posypania bułek (np. sezam, słonecznik)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj letnią wodę i olej roślinny. Mieszaj składniki razem aż powstanie ciasto.
3. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
4. Uformuj ciasto w kulę i włóż je do miski posmarowanej olejem. Przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odgazuj je delikatnie, a następnie podziel na małe kawałki.
6. Formuj z kawałków ciasta bułki o dowolnym kształcie, np. okrągłe lub owalne, i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Jeśli chcesz, możesz posypać bułki nasionami lub pestkami.
8. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Gdy bułki ponownie podrosną, włóż je do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu wyjmij bułki z piekarnika i odłóż na kratkę do ostygnięcia.
Smacznych bułek mieszanych!