Przepis na bułki o niskim ig 📖
Przepis na bułki o niskim indeksie glikemicznym:Składniki:
- 500 g mąki pełnoziarnistej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru kokosowego (opcjonalnie)
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego zdrowego tłuszczu)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier kokosowy.
2. Dodaj ciepłą wodę i olej kokosowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
3. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Gdy ciasto podrosło, wyjmij je z naczynia i podziel na mniejsze kawałki formując bułki.
5. Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
6. Przykryj ściereczką i pozostaw na około 30-40 minut, aby bułki ponownie wyrosły.
7. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
8. Piecz bułki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi bułkami o niskim indeksie glikemicznym, które są zdrowszą opcją niż tradycyjne bułki.