Przepis na bułki orchideli 📖
Przepis na bułki orchideli:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 350 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Opcjonalnie: łyżka suszonych płatków cebuli
Instrukcje:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
2. Dodaj mąkę i sól do miski z drożdżami. Jeśli chcesz dodać płatki cebuli, teraz jest odpowiedni moment na ich zawarcie w miksie.
3. Zagnieć ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj niewielką ilość wody. Jeśli zbyt mokre, dodaj mąkę.
4. Przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię i kontynuuj zagniatanie przez kolejne kilka minut.
5. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, odgnieć ciasto na stolnicy i podziel je na mniejsze kawałki, formując z nich bułki.
7. Ułóż bułki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując odpowiednie odstępy między nimi.
8. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
10. Przed włożeniem bułek do piekarnika, delikatnie posmaruj je olejem roślinnym.
11. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane i chrupiące.
12. Po upieczeniu, ostudź bułki na kratce przed podaniem. Smacznego!