Przepis na bułki razowe ze słonecznikiem 📖
Składniki:- 300 g mąki razowej
- 150 g mąki pszennej
- 7 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oleju
- 300 ml letniej wody
- 100 g nasion słonecznika
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę razową, mąkę pszeniczną, sól i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie, dodaj olej, a następnie dolej do mieszaniny mąki.
3. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i jednolite.
4. Ciasto przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, dodaj nasiona słonecznika i delikatnie wgnieć je w ciasto.
6. Podziel ciasto na małe kawałki, formując z nich bułki o dowolnym kształcie.
7. Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie podrosły.
8. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
9. Przed włożeniem do piekarnika, możesz posypać bułki dodatkową ilością nasion słonecznika.
10. Piecz bułki przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złociste.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się pysznymi, zdrowymi bułkami razowymi ze słonecznikiem.