Przepis na bułki z lukrem 📖
Oto przepis na pyszne bułki z lukrem:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml mleka
- 75g masła
- 75g cukru
- 2 jajka
- 10g drożdży
- szczypta soli
- ekstrakt waniliowy
- lukier do dekoracji
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na chwilę, aż drożdże aktywują się i powstanie pianka.
2. Do miski dodaj mąkę, cukier, sól, jajka, ekstrakt waniliowy oraz roztopione masło. Wyrabiaj składniki ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do wyrabiania ciasta, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Gdy ciasto podrosło, wyjmij je z miski i podsyp go odrobiną mąki, aby nie przylegało do rąk. Następnie formuj bułki, dowolnego rozmiaru, i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby podrosły.
6. W czasie oczekiwania na drugie wyrośnięcie bułek, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
7. Po upływie czasu bułki powinny być jeszcze większe. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy bułki nabiorą złocistego koloru.
8. Po upieczeniu wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw na kratce do ostygnięcia.
9. Na koniec, gdy bułki są już zimne, przygotuj lukier - wymieszaj cukier puder z niewielką ilością wody, aż powstanie gładka konsystencja. Możesz również dodać szczyptę ekstraktu waniliowego dla większego smaku.
10. Lukrem polej wierzch każdej bułki. Pozwól mu stwardnieć, a potem możesz cieszyć się słodkimi i puszystymi bułkami z lukrem!
Smacznego!