Przepis na bułki z mąki pełnoziarnistej 📖
Przepis na bułki z mąki pełnoziarnistej:Składniki:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj olej rzepakowy i dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę drożdży do miski z mąką.
4. Za pomocą łyżki lub miksera zagnieć ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i kontynuuj wyrabianie na około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
6. Przykryj ciasto suchym ręcznikiem lub folią spożywczą i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz delikatnie zagnieć, aby usunąć powietrze.
8. Wyformuj bułki, które mogą mieć dowolny kształt (np. okrągły).
9. Ułóż bułki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Pozostaw bułki na blachach do wyrośnięcia przez około 20-30 minut.
11. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
12. Po wyrośnięciu wstaw bułki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
13. Gdy bułki są gotowe, wyjmij je z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego wystudzenia.
14. Ciesz się domowymi, pełnoziarnistymi bułkami!
Smacznego!