Przepis na placki tortilla z mąki pełnoziarnistej 📖
Składniki:- 300g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oliwy
- 175ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj oliwę do suchych składników i delikatnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie elastyczne ciasto.
4. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć przez kilka minut, aż będzie gładkie.
5. Podziel ciasto na 8 równe części i zaokrąglaj je w kulki.
6. Rozwałkuj każdą kulkę na cienki placek o średnicy około 20 cm.
7. Podgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i smaż placki po około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko zrumienione.
8. Powtarzaj ten proces dla pozostałych placków.
9. Przełóż gotowe placki na talerz i przykryj kuchennym ręcznikiem, aby utrzymać ciepło.
10. Placki tortilla są gotowe do podania jako podstawa do różnorodnych dań.