Przepis na ciasto do pizzy z mąki pełnoziarnistej 📖
Przepis na ciasto do pizzy z mąki pełnoziarnistej:Składniki:
- 2 ¼ szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¾ szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże.
2. Dodaj oliwę z oliwek do ciepłej wody i zamieszaj.
3. Stopniowo wlej wodę z oliwą do miski z suchymi składnikami. Wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
4. Wyłóż ciasto na czystą powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i uformuj kulę.
7. Rozwałkuj ciasto na prostokąt lub okrąg o żądanej grubości.
8. Przełóż ciasto na uprzednio natłuszczone blachy do pieczenia.
9. Dodaj ulubione składniki na pizzę i piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.
Smacznego!