Przepis na burgery gryczane 📖
Oto przepis na burgery gryczane:Składniki:
- 1 szklanka surowej gryki
- 1/2 szklanki tartej bułki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki papryki
- opcjonalnie: ulubione dodatki (np. sałata, pomidor, ser)
Instrukcje:
1. Gotuj grykę według instrukcji na opakowaniu. Gdy będzie gotowa, odcedź i ostudź.
2. W międzyczasie posiekaj cebulę, czosnek i marchewkę na drobne kawałki.
3. W dużym rondlu, na średnim ogniu, podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę na oleju rzepakowym, aż warzywa zmiękną (ok. 5-7 minut). Odstaw i ostudź lekko.
4. W dużym naczyniu, połącz grykę, tarta bułkę, podsmażone warzywa, jajko, sól, pieprz, oregano i paprykę. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Uformuj z mieszanki burgerowe kotleciki o wybranym rozmiarze i kształcie.
6. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju usmaż burgery z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
7. Przed podaniem nałóż ulubione dodatki na bułki, połóż na nich ugotowane burgery gryczane i przykryj górną częścią bułek.
Smacznego!