Przepis na cala rybe w piekarniku 📖
Oto przepis na pieczoną rybę:Składniki:
- Świeża cała ryba (np. dorsz, łosoś lub pstrąg)
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny
- Szczypta świeżego tymianku
- Szczypta suszonego rozmarynu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Przed pieczeniem ryby, dokładnie ją umyj pod zimną wodą.
2. Następnie delikatnie wysusz ją za pomocą ręcznika papierowego.
3. Na blasze do pieczenia ułóż folię aluminiową, która wystarczająco mocno sięga po bokach.
4. Na folii umieść rybę oraz nacięcia na skórze, przygotowane dla lepszego rozkładu smaku.
5. Oprósz rybę solą i pieprzem do smaku.
6. Delikatnie skrop sokiem z cytryny po wewnętrznej stronie ryby.
7. Dodaj posiekany czosnek oraz równomiernie posyp rybę tymiankiem i rozmarynem.
8. Skrop oliwą z oliwek, by ryba nie wyschła podczas pieczenia.
9. Delikatnie zawiń rybę w folię aluminiową, upewniając się, że jest szczelnie zamknięta.
10. Wstaw rybę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-30 minut, w zależności od wielkości ryby.
11. Po upływie wskazanego czasu, otwórz folię aluminiową i podpiecz rybę przez około 5 minut, aby skóra stała się chrupiąca.
12. Wyciągnij rybę z piekarnika i podawaj od razu, najlepiej z duszonymi warzywami lub sałatką.
Smacznego!