Przepis na cebulkę marynowaną 📖
Przepis na cebulkę marynowaną:Składniki:
- 4-5 dużych cebul
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 3 goździki
- 1-2 liście laurowe
- 3-4 ząbki czosnku
- opcjonalnie: pół papryczki chili
Przygotowanie:
1. Cebule dokładnie obierz i pokrój w cienkie plasterki.
2. W rondelku wymieszaj octem, wodą, solą i cukrem. Doprowadź do wrzenia.
3. Dodaj do wrzącej marynaty pieprz, goździki, liście laurowe oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj również pokrojoną papryczkę chili, jeśli chcesz otrzymać pikantną wersję.
4. Gotuj marynatę przez około 5 minut, aż wszystkie smaki się połączą.
5. Dodaj pokrojone cebule do gorącej marynaty i gotuj przez kolejne 2 minuty.
6. Po tym czasie, wyjmij cebulę z marynaty za pomocą sitka lub łyżki cedzakowej i przełóż do słoika.
7. Napełnij słoik marynatą, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni od góry.
8. Zamknij słoik szczelnie i odstaw do ostygnięcia.
9. Marynowana cebula będzie gotowa do spożycia po około 24 godzinach, jednak smak będzie się jeszcze bardziej ulepszał, im dłużej będzie przechowywana.
Marynowaną cebulkę można podawać jako dodatek do różnych dań mięsnych, sałatek, kanapek lub używać jako smaczną przekąskę. Smacznego!