Przepis na cebulową 📖
Przepis na cebulową:Składniki:
- 4 duże cebule
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki białego wina
- 4 kromki chleba tostowego
- 100 g startego sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Cebule obierz i pokrój w cienkie plastry.
2. W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj pokrojone cebule i smaż je na średnim ogniu przez około 20 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez około 2 minuty.
4. Wsyp mąkę do garnka i mieszaj przez 1 minutę, aby odpowiednio połączyła się z cebulą.
5. Powoli dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aż zupa zgęstnieje.
6. Wlej wino i gotuj jeszcze przez 5 minut, aby alkohol odparował.
7. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Kromki chleba tostowego zrumień na suchej patelni.
9. Podawaj zupę w trybach, posypując każdą porcję startym serem żółtym i układając na wierzchu kromki chleba tostowego.
Smacznego!