Przepis na tartę cebulową 📖
Składniki:- 1 ciasto francuskie
- 500 g cebuli
- 3 jajka
- 250 ml śmietany kremówki
- 100 g startego żółtego sera
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Wyłóż ciasto francuskie na formę do tarty, delikatnie nadając mu kształt.
3. Przebij ciasto kilkakrotnie widelcem, aby uniknąć powstawania bąbelków w trakcie pieczenia.
4. W garnku rozpuść masło na średnim ogniu, dodaj pokrojoną cebulę i smaż aż stanie się miękka i lekko złocista. Cały proces zajmie około 15 minut.
5. Wyłóż podsmażoną cebulę na spód tarty.
6. W misce wymieszaj jajka z kremówką, dodaj sól i pieprz do smaku. Całość dobrze wymieszaj.
7. Wlej mieszankę jajeczną na cebulę.
8. Na wierzch posyp tartę startym serem.
9. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż krem się zetnie i ser się roztopi i lekko zrumieni.
10. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i zostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Tarta cebulowa jest gotowa! Możesz ją podawać jako przekąskę lub danie główne. Smacznego!