Przepis na chałkę z termomiksu 📖
Oto przepis na chałkę z termomiksu:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 25 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 żółtko (do posmarowania chałki)
- posypka (np. migdały, orzechy)
Przygotowanie:
1. Mleko podgrzej w rondelku, aż będzie ciepłe, ale nie gorące.
2. W misce rozkruszone drożdże wymieszaj z 1 łyżeczką cukru.
3. Do ciepłego mleka dodaj rozpuszczone masło, cukier, sól i jajka. Całość dobrze wymieszaj.
4. Do miski z mąką dodaj mieszankę z mleka i drożdży. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski, wyjmij je i umieść na stolnicy posypanej mąką.
6. Zagnieć ciasto rękami przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
7. Ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 2 cm.
8. Zwijaj ciasto ze strony dłuższych boków, aż otrzymasz chałkę.
9. Przełóż chałkę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
10. Posmaruj chałkę roztrzepanym żółtkiem i posyp posypką (np. migdałami lub orzechami).
11. Odstaw chałkę na około 30 minut w ciepłe miejsce, aby podwoiła swoją objętość.
12. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
13. Gdy chałka podwoi swoją objętość, włóż ją do piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż stanie się złocista.
14. Wyjmij chałkę z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przed podaniem.
Smacznego!