Przepis na chałki chałkę 📖
Przepis na chałkę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 300ml ciepłego mleka
- 80g masła, rozpuszczonego
- 80g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Dodaj rozpuszczone masło, cukier, jajka oraz ciepłe mleko.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez kilka minut, aż stanie się elastyczne.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do podwojenia objętości - około 1-2 godzin.
6. Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieć przez kilka minut, żeby usunąć powietrze.
7. Podziel ciasto na 3 równą części.
8. Każdą część ciasta podziel na trzy równe kawałki i uformuj z nich wstążki, skręcając je razem.
9. Ułóż skręcone wstążki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Pozostaw chałki do wyrośnięcia na blasze przez kolejne 30-40 minut.
11. Przed pieczeniem chałki posmaruj rozmąconym jajkiem.
12. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż chałki nabiorą złotego koloru.
13. Po upieczeniu chałki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!