Przepis na mini chałki 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 jajko (opcjonalnie do posmarowania)
Instrukcje:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują i się spienią.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Następnie dodaj drożdże i olej roślinny. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i lekko klejące się do rąk.
3. Przykryj misę wilgotną ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na grubość około 2 cm i wytnij z niego koła o średnicy około 5 cm.
5. Układaj kółka chałeck na blasze wyłożonej pergaminem, zostawiając między nimi odstępy.
6. Przykryj chałki wilgotną ściereczką i pozostaw na kolejne 20-30 minut, aby ponownie podrosły.
7. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200°C.
8. Jeśli chcesz, możesz posmarować chałki roztrzepanym jajkiem dla dodatkowego połysku i koloru.
9. Wstaw chałki do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
10. Wyjmij chałki z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się pysznymi mini chałkami! Smacznego!