Przepis na chicken yaki 📖
Chicken Yaki jest pysznym japońskim daniem, które można przygotować w domu. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w paseczki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
- sól i pieprz do smaku
- posiekany szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W dużym rondlu lub patelni, na średnim ogniu, rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj pokrojone plastry kurczaka do rondla i podsmaż je aż do momentu, gdy mięso stanie się złote z zewnątrz.
3. Następnie dodaj marchewki i paprykę do rondla. Smaż przez kolejne kilka minut aż warzywa będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące.
4. Dodaj sos sojowy, cukier, sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystko razem, aż składniki będą dokładnie pokryte sosem.
5. Dodaj rozpuszczoną wodą mąkę kukurydzianą do rondla i gotuj mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Kiedy danie osiągnie pożądaną konsystencję, odstaw je z ognia.
7. Przełóż Chicken Yaki na talerze i posyp szczypiorkiem.
8. Serwuj natychmiast z ugotowanym ryżem lub soba noodles.
Smacznego!