Przepis na chleb babci ewy 📖
Przepis na chleb babci Ewy:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 7g suchych drożdży
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
3. Po kilku minutach dodaj rozpuszczone drożdże do mąki i wymieszaj.
4. Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Przełóż ciasto z powrotem do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz zagnieć, a następnie uformuj kulę.
8. Umieść kulę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pokryj ściereczką. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
10. Po wyrośnięciu chleba, delikatnie naciśnij palcami, aby sprawdzić, czy jest odpowiednio elastyczny.
11. Włóż blaszkę z chlebem do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru i będzie wydawał głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
12. Po upieczeniu babci Ewy chleb zostawić do ostygnięcia na kratce.
Teraz możesz cieszyć się świeżym chlebem babci Ewy!