Przepis na chleb braci rodzeń 📖
Przepis na chleb braci rodzeń:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g soli
- 7g drożdży
- 350ml letniej wody
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie i dodaj miód. Pozostaw na 5 minut, aż drożdże się rozpuszczą.
3. Dodaj oliwę do miski z rozpuszczonymi drożdżami i wodą.
4. Wlej zawartość miski z drożdżami do miski z mąką i solą. Połącz składniki drewnianą łyżką lub rękoma, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj ściereczką i pozostaw na godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i uformuj dowolny kształt chleba, np. bochenek.
8. Połóż chleb na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby lekko podrosło.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 220°C.
10. Po upływie 30 minut, ostrożnie naciąć wierzch chleba nożem.
11. Włóż chleb do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż będzie pięknie złocisty i wydawał głuchy dźwięk po lekkim stuknięciu w spód.
12. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Twój chleb braci rodzeń jest gotowy do podania! Możesz delektować się nim samodzielnie lub podzielić się z rodzeństwem. Smacznego!