Przepis na chleb eucharystyczny 📖
Przepis na chleb eucharystyczny:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml ciepłej wody
- 7g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i odstaw na 10 minut, aby drożdże aktywowały się.
2. Do dużej miski wsyp mąkę i sól, wymieszaj.
3. Powoli dodawaj rozpuszczone drożdże z wodą do miski z mąką. Zaczynaj mieszać składniki drewnianą łyżką, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Następnie, wyłóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i zacznij je wyrabiać rękoma. Ugniataj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Formuj ciasto w okrągłą kulę i włóż je z powrotem do miski. Przykryj miskę suchą ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po tym czasie, wróć do ciasta i delikatnie je wyjmij z miski. Ponownie wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
7. Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Umieść w niej uformowane ciasto, a następnie przykryj je ściereczką i pozwól mu odpocząć przez 30-40 minut.
8. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 200°C.
9. Po upływie czasu, delikatnie nacięcie chleb różnymi wzorami (krzyż, półkole) za pomocą ostrego noża.
10. Umieść chleb w rozgrzanym piekarniku i piecz go przez około 30-35 minut, aż stanie się złotobrązowy i wydaje głuchy dźwięk, gdy stukniesz w spód.
11. Gdy chleb będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia na kratce.
Twój domowy chleb eucharystyczny jest gotowy do spożycia. Smacznego!