Przepis na chleb foremkowy 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 10 g soli
- 350 ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na około 5 minut, aż będą piankować.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
3. Wlej rozpuszczone drożdże z wodą do miski z mąką, a następnie dobrze wymieszaj składniki, aż otrzymasz jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z miski i umieść na lekko oprószonej mąką powierzchni. Delikatnie ugnieć je, aby usunąć powietrze.
7. Następnie nadaj ciastu formę foremki, której używasz. Przełóż ciasto do foremki, delikatnie dopasowując je do kształtu.
8. Przykryj foremkę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
10. Umieść foremkę z ciastem w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, aż chleb będzie odpowiednio zrumieniony i wydawał głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Twój chleb foremkowy jest gotowy do podania! Możesz go kroić i smarować masłem lub dowolnymi ulubionymi dodatkami.