Przepis na chleb górski 📖
Chleb górski to tradycyjny, pyszny i sycący rodzaj pieczywa. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- opcjonalnie: ziarna słonecznika lub dyni do posypania chleba
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Poczekaj kilka minut, aż drożdże aktywują się i zaczną się pienić.
3. Do mąki dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj naczynie wilgotną ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto wyrosło. Powinno podwoić swoją objętość.
5. Gdy ciasto podrośnie, wyjmij je z naczynia i uformuj okrągły bochenek.
6. Możesz posypać bochenek ziarnami słonecznika lub dyni, delikatnie wciskając je w ciasto.
7. Przenieś bochenek na natłuszczoną blaszkę do pieczenia i ponownie przykryj go wilgotną ściereczką. Pozostaw na około 30 minut, aby jeszcze trochę podrosło.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 220 stopni C.
9. Gdy ciasto jeszcze raz podrośnie, włóż je do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż będzie pięknie zrumienione na wierzchu i brzegi bochenka będą chrupiące.
10. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i odstaw go do ostygnięcia na kratce.
Twój chleb górski jest gotowy! Możesz go podać z wybranymi dodatkami, takimi jak masło, ser czy dżemy. Smacznego!