Przepis na chleb graham z automatu 📖
Przepis na chleb graham z automatu:Składniki:
- 400g mąki graham
- 100g mąki pszenna
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g drożdży
- 300ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę graham, mąkę pszenną, sól i cukier.
2. W drugim naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na kilka minut, aż się aktywują.
3. Po aktywacji drożdży, wlej je do mąki i wymieszaj.
4. Dodaj oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw na miejsce ciepłe do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
6. Wykładź wyrośnięte ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie zgarnij brzegi do środka, formując okrągły kształt chleba.
7. Przełóż chleb do foremki lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Ponownie przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut do drugiego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 230°C.
10. Gdy chleb ponownie podwoi objętość, włóż go do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się rumiany i wyda głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
11. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!