Przepis na chleb gryzmi 📖
Proszę oto przepis na chleb gryzmi:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 300ml letniej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym misce rozpuść drożdże w letniej wodzie.
2. Dodaj cukier i sól. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto drewnianą łyżką.
4. Kiedy ciasto zacznie się łączyć, wyrabiaj je rękami przez około 10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
5. Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem. Przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości przez około 1 godzinę.
6. Gdy ciasto podrosło, wyjmij je z miski i odrobinkę ugnieć na powierzchni oprószonej mąką.
7. Uformuj chleb w dowolny kształt i przełóż go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Odstaw chleb na 15-20 minut, aby ponownie podrosło.
9. Przed umieszczeniem chleba w piekarniku, nagrzej go do temperatury 220°C.
10. Piecz chleb w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż stanie się złotobrązowy i wyda głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw go na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Twój chleb gryzmi jest gotowy do podania! Smacznego!